Good Food & Wine Show 2009 Brisbane

11月6日から3日間、Good Food & Wine Show 2009 Brisbaneに出展しました。

出展までは準備等で慌ただしく過ぎ、Show当日はさらに忙しく、今こうしてやっと振り返る時間が持てています。

Showでは約2000杯試飲として高級煎茶、玄米茶、ほうじ茶を配り、様々な反響を得ました。

今まで飲んでいた緑茶とは全く異なる！と美味しさを実感して下さった方。

健康効果が知られるようになり興味を持って飲んで下さった方。

旨味主体の味にびっくりされていた方。

などなど、本当にいろいろでした。

これこそが今回私たちが展示会に出展した最大の成果です。

今後の普及活動、商品開発など様々な場面でお客様の声を反映できるよう邁進していきたいと思います。

それにしても　煎茶、ほうじ茶は好き嫌いが両極端だったように思います。

「まずい！」

「ひどい！」

という反応が2，3人ありました。

お茶って美味しいと思わずとも、まずいと思うものかな？

と私たちにとっては「？？？」な心境でしたが、これもまた新鮮なご意見でした。

さすがに面と向かって「まずい」と言われるのは凹みますね。

でも日に日に そんな反応にも余裕を持って対応できるようになったりして、打たれ強くもなるものです。

また次のステップへと進んでいます。。。 

Good Food & Wine Show, Brisbane 2009 出展決定！

Good Food & Wine Show, Brisbane 2009

Nov 06 - 08, 2009

Brisbane ConBrisbane Convention & Exhibition Centre
Corner of Merivale & Glenelg Street, South Bank, Queensland, Australia 4101

AYA GREEN TEA　も出展します。

オーストラリアでも随一の規模を誇る食品展示会です。

グルメな食べ物、最新の調理器具、有名シェフによるクッキングショーなど盛りだくさんの内容です。

日本茶・茶器販売、日本茶試飲もできます。

会場でお会いできれば光栄です。

Tea ceremony & Green tea brewing demonstration @ Borders

Brisbane city "Boders"でのJapan week イベントに参加してきました。日本茶淹れ方説明、茶道、ゆかた体験、折り紙教室と2時間を満喫しました。

私の“淹れ方説明”はちょっと課題が残りましたが何事も経験。次はもっと上手にやるぞー！っと息まいております。失敗を恐れ何度も練習したのがかえって独り相撲になってしまったようです。「あっ、私1人でしゃべっちゃった！？」みたいなそんな虚しさが。。。もっと回数を重ね、状況に応じてそつなく振る舞えるようになりたいものです。

 

Japan Week @ Botanic garden, Brisbane

9月20日（日）　Mt Cootha Botanic Gardenの日本庭園でお茶会、生け花、書道、お餅つきのイベントが行われました。

沢山の人で賑わっていました。

つきたてのお餅美味しかったです。

Japan weekend @ Borders, Brisbane

Japan weekend eventが City Borders book storeで開催されます。

イベントの一つとしてTea ceremony、おりがみ教室などが行われます。

Aya Green Teaも参加しますのでお時間のある方は是非遊びにいらして下さい。

今回は茶道メインですので、煎茶の出番はありませんが、茶道のお手前があります。

私はお茶席に参加するのですが、今からドキドキですよ。何を隠そうまったくの素人なのです。失礼のないよう、最低限楽しめるよう今からお稽古予定です。（涙）

Japan Weekend @ Borders book store, Brisbane

27 sep 2009 (Sun) 13.00 - 15.00

Borders Book store at 162 Albert street, Brisbane

Fine Food Australia 2009

オーストラリア最大級の食品展示会　Fine Food Australia がシドニーコンベンションセンターで9月7日-10日まで開催されました。

昨年のメルボルンに続き、今年も日本茶輸出組合の方々が出展されました。

今年は初の試み、「日本茶セミナー」を展示ブースと同時進行でされるということで、会場の予約・手配等お手伝いさせていただきました。

セミナー当日もお手伝いに参加できとても有意義な一日となりました。講師の方々の堂々としたレクチャーぶりや、参加者の方々の生き生きとした反応がとても印象に残っています。

展示ブースでは、日本茶に興味を持っている人が予想以上に多く驚きました。こういう人達にもっと直接的に情報提供できるよう環境を整えることが今後の課題です。

ブリスベン、シドニー日帰りの旅は無事終わりました。また何かの機会に輸出組合の方々とご一緒できる機会があれば嬉しいです。

日本茶淹れ方教室＠ブリスベン

8月18日午前

いつもお世話になっている、Kazuyo's Collection さんカフェで「日本茶淹れ方教室」をさせていただきました。

とてもお上品なおばあちゃまお二方にレッスンさせていただきました。

私のつたない英語にお付き合いいただき本当に感謝、感謝です。

カフェインやカテキンの作用について興味を持たれていました。お年を召したお二方でしたから、年齢に合わせて、これら成分に起因する作用など慎重にお話しする必要があることを再認識させていただきました。

「普段のティータイムで日本茶を飲んだことはない」とおっしゃっていたお一人の方は最後に急須を買って行かれました。こういう形で少しでも日本茶に興味を持っていただくことが何よりも嬉しいです。

定期的にこうした集まりを企画しています。

この場でも紹介、告知しますので是非ご覧になって下さい。

Takaya Quality Japanese Food

みなさん耳寄りな情報です。

Takaya Quality Japanese FoodさんでAYA GREEN TEAのお茶を取り扱っていただくことになりました！

今ならオープニングスペシャルで＄20以上商品購入すると宅配料無料になるそうです。

お買い得品もありますよ。

是非、ホームページをご覧ください。

Takaya Quality Japanese Food

Kazuyo's Collection

ブリスベンを代表するおしゃれで、かわいい街「パディントン」に素敵なお店がオープンしました！

Kazuyo's Collection

着物リメイクバックアーティストのKazuさんのお店です。

店内には、Kazuさんのバック、スカーフ、和風小物をはじめ、

「パディントン便り。」From オーストラリア yokoさんの素敵な絵画

kurashi arekore momoさんのかわいい小物たち

りんご工房さんの手作りコサージュ

東京在住ジュエリーアーティストUminicoさんの手作りジュエリーなど所狭しと並んでいます。

そんな店内に、AYA GREEN TEAも仲間入りさせていただくこととなりました！

全茶種、和風小物、茶器等　お買い求めいただけます。

ブリスベン在住の方、是非一度お立ち寄りください。

Kazuyo's Collection

102 Latrobe Tce,  Paddington

Phone : 3368 1510

Opening hours

Monday to Thursday   10am - 5pm

Friday                      10am - 7pm

Saturday                 10am - 4pm

もうすぐ新茶の季節ですね

ここブリスベンは朝晩少しずつ涼しくなってきました。

日本は春ですね。新茶の季節ももうすぐです。

AYA GREEN TEAでは八十八夜新茶の予約販売を開始しました。

立春から数えて八十八日目を八十八夜といいます。

今年は5月2日です。昔から八十八夜の新茶を飲むと一年間無病息災でいられると言われ、縁起ものとして知られています。

そしてなによりお茶の一番おいしい期間なのです。

こんな2度おいしい新茶、飲んでみませんか？

冬の間、栄養を蓄えて発芽した新芽はみずみずしく、やわらかく、さわやかな香りをもちます。季節感あふれる旬の味を是非、オーストラリアでもお楽しみください。

プレゼント企画もありますよ。。。

八十八夜新茶の予約販売

06 Dec 2008, West End Market

本日West End Market 出店しました。

前日からストームの予報でしたが、予報では、午後からストームということで、思い切って出店してみました。結果、雨も降らず無事出店できました。ただ午後からやはりストームがくるのでしょうか…とても蒸し暑い一日となりました。

お越し下さった皆様、暑い中本当にありがとうございました。

久々にお会いでき、お話できて本当に楽しかったです。

今後ともよろしくお願いいたします。

これから夕方、子供達のお友達のお誕生日パーティーに行ってきます。

5歳なのに17：00からのパーティーってカッコイイ～。

睡魔と闘いながらの参加になりそうです。

お知らせ 22 Nov, 2008

明日　11月22日のマーケットはお休みします。

残念ながら、天気予報では雨、ストームの可能性となっています。

これで晴れることも多々あるのですが、今現在、前日の天気予報により出店を決めさせていただいております。会場の都合上、テント設置ができず、出店をお天気に左右されるのは不本意ではありますが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

こちらの勝手な都合で大変申し訳ございませんが、今後ともお引き立てのほど、よろしくお願い申し上げます。

よい週末をお過ごし下さい。

AYA GREEN TEA

11月15日 マーケットのお詫び

11月15日　マーケット出店を予定していましたが、当日出店できませんでした。

土曜はいつも通り、マーケット会場までは行ったのですが、残念ながら、場所を取ることができませんでした。クリスマスに向け、出店するにもなかなか難しくなってきているようです。来週は早めに会場に向かい、場所の確保をしたいと思います。

このブログをご覧になってお越し下さった方、本当に申し訳ございませんでした。またのご来店を心より、お待ち申し上げております。

皆様、よい一週間をお過ごし下さい。

AYA GREEN TEA

マーケットのお知らせ（11月15日）

明日、15日（土曜）はマーケット出店を予定しております。

最近お天気がすぐれませんね。

明日は天気予報では終日晴れのようですがどうでしょう…。

清々しいお天気で、皆様にお会いできることを楽しみにお待ちしております。

～　ご連絡　～

マーケットですが、前日の天気予報で出店を判断させていただいております。雨マークの場合、少しでも雨が予想されれば前日の段階で出店の取り止めを機械的におこなっています。誠に勝手な都合で大変申し訳ないのですが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

AYA GREEN TEA

マーケット（明日土曜）のお知らせ

～お知らせ～

ブリスベン本日は晴天ですね。

しかし残念ながら明日の予報は雨となっております。

予報で雨の場合、出店をお休みさせていただいております。

ご了承下さいませ。

PS 蝉の鳴き声に耳を傾けています。夏がやってきました。

AYA GREEN TEA

Nov 01, 2008 West End Market

West End Market 出店を無事終えました。

お越し下さった皆様、本当にありがとうございました。今週のマーケットも人出が多く賑わっていました。クリスマスに向け、ギフト商品をお探しの方もちらほら…。いよいよクリスマスですね。

今日はあるお客様からフィードバックをいただきました。

ピーチグリーンティーをホットで濃いめに淹れて、氷で急冷させミントを浮かべて飲まれたそうです。

うぅ～ん、美味しそう！私も早速試してみようと思います♪

来週も出店を予定しております。

皆様のお越しを楽しみにお待ちしております。

AYA GREEN TEA

■ ピーチティーの美味しい淹れ方 ■

水をしばらく沸騰させます。（電気ケトルの場合もスイッチが切れるまで完全に沸騰させる）

熱湯が80度くらいになるまで待ちます。

ティーバッグを入れてお好みの濃さになるようかき混ぜてください。

※　お湯の温度を下げることで、日本茶のまろやかさと、ピーチの甘い香りをお楽しみいただけます。

Oct 25, 2008 West End Market

Oct 25, 2008 West End Market　へお越し下さった皆様、ありがとうございました。

先週あたりから人出が多くなってきたように感じます。混んでいるので、足早に買い物を済ませお帰りになる常連客の方もちらほら…。そんな中、当店にお立ち寄りいただき、本当にありがとうございました。

これからクリスマスまでのしばらくの間は、マーケット益々忙しくなることと思います。そんな活気溢れるWest End マーケット、是非お立ち寄り下さい。

皆様の、またのお越しを楽しみにお待ちしております。

今週のマーケット

どこからか笛の音が…。

振り返ってビックリ！私のストール（店）の真後ろで、笛吹きお兄さんを発見！

朝日がまた素敵な雰囲気を演出していますね～。

今のところ、この大きな木の真下で毎週出店しています。この木が、強い日差しを遮ってくれるのでお世話になっています。この木で笛の演奏まで聴けるとは…毎週、何か楽しませてくれるマーケットです（笑）

AYA GREEN TEA

マーケット（明日土曜）のお知らせ

～お知らせ～

明日のWest End Market、悪天候の場合はお休みさせていただきます。ご迷惑をお掛けしますが、ご了承下さいませ。

AYA GREEN TEA

Oct 04, 2008 West End Market

10月4日（土）West End Market, Brisbane　へお越し下さった皆様、本当にありがとうございました。

今週10月11日（土）も出店を予定しております。新商品も入荷いたしました！是非遊びにいらして下さい。

毎週いろんなジャンルの音楽家たちの生演奏もあります。実は私が現在出店させてもらっている場所がその演奏場所の目の前でして…。なかなか贅沢な雰囲気の中、働かせてもらっています。

土曜の早朝からマーケットは活気で溢れています。ブリスベンご在住の皆様、是非お越し下さい。お待ちしております。

AYA GREEN TEA

Sep 27, 2008 West End Market

Sep 27, 2008 West End Market　出店しました。

お越し下さった皆様、ありがとうございました。

今週も出店を予定しています。皆様にお会いできるのを楽しみにお待ちしております。

ほかのストールでは、新鮮な野菜、果物、生花、パン、パイ、あつあつの朝食、世界各国の雑貨、衣類などなど、美味しいもの、楽しいもの、沢山揃っています。早朝から賑わう、活気溢れるマーケットです。ブリスベンのおすすめスポット。

是非一度、West End Market　お越し下さい。

West End Market, Sep 20, 2008

West End Marketお越しくださった皆様ありがとうございました。

今週（9月27日）も出店を予定しています。

よろしかったら是非お越し下さい。

Aya Green Teaのおすすめ茶

抹茶入り玄米茶

抹茶入りで、味も香りも一層おいしくグレードアップ！

「ゲンマイチャ」

AUSでも玄米茶人気です。名前まで知っていらっしゃるお客様も多くびっくりです。

実は私も子供の頃から玄米茶ファンでして。玄米茶には思い入れがあります。

そんなわけで個人的にも玄米茶よくおすすめするんですが、この「抹茶入り玄米茶」はとても美味しいです。癖になる味とでも言いましょうか。「とにかく、ご賞味いただきたい。」そんなお茶です。

Aya Green Teaのおすすめ雑貨

木製スプーンが好評です。

れんげといえば、中国製の陶器やプラスティックがこちらでは一般的ですね。

木製れんげスプーンは、なかなかお目にかかれませんからおすすめですよ♪

これら数々の商品販売しています。皆様と店頭でお会いできることを楽しみにお待ちしています。

23 Aug, 2008 West End Market (Brisbane)

8月23日（土）

The green flea community market

Davies park, Cnr Montague Rd & Jane St, West End, Brisbane

にてマーケット初出店しました。

4時に現場に行き、真っ暗な中準備をし、日の出とともにお客様をお迎えしました。なにしろ初めてだらけの一日。緊張しましたが、最後にはとても楽しく初出店を終えることができました。お越し下さったみなさん、本当にありがとうございました。

またお会いできることを楽しみにお待ちしています。

今更ながら本当に思いっきり手作りなマーケットですね

店頭の方も徐々にグレードアップし、商品取り揃えも充実させていくつもりですので、

今後ともどうぞよろしくお願いします。

今週の出店予定

30 August, 2008

The green flea community market

Davies park, Cnr Montague Rd & Jane St, West End, Brisbane

Dear Customer,

Thank you for everyone who came to our market stall at West Ens, Brisbane on 23 August, 2008.

It's been a great success as our first stall at market. Please come and see our variety range of green teas, tea utensils and cute selection of Japanese goods again.

We will have a stall again at West End, Brisbane on 30 August, 2008. We look forward seeing you soon at market!

Best regards,

Aya Green Tea

七夕パーティー☆

前回の続きです。

慣れないこととは何か…。

子供の幼稚園でお寿司巻いてきました。

担任の先生が家の子がもっと自信を持てるように日本の行事をしようと

提案してくださいました。7月7日はスクールホリデーだったので1ヶ月ずらして

行なうことになりました。「1ヶ月後の七夕もあるのよね～。」とよくリサーチ

してくださったみたいです。

短冊に願いごとを書いて、せっかくなのでお寿司を作りましょう！

それならば、と浴衣も用意しました。折り紙も教えてあげたかったのですが、

結果そんな時間はとれるはずもなく、次回に持ち越し…。

 

お寿司は皆に体験してもらいたいと思い、のりを半分に切ってまきすで

一人一本巻きました。ご飯を敷いて、好きな具を選んで、巻く

子供には楽しい作業です。それを一人一人アシストしながら

20人分巻きました。「まるでお寿司屋さんね～。」と先生。

「いやいや先生、お寿司屋さんは機械使って巻いてますから…。」

なんて言いながら楽しく過ごしました。

最後に持参した日本茶を淹れてみんなで「いただきま～す。」

お寿司は食べなれている子は美味しいそうに食べていますが、

やはりそうでない子にはちょっとハードルが高すぎたみたいです。

でもこうやって小さい頃から異文化を体験することが、

子供に豊かな世界観、好奇心、想像力を与えるのは間違いありませんよね

予想通り、日本茶はキッズには人気ないです

大人には好評だったので嬉しかったです

幼稚園の先生、お母さん、お友達が家の子のことをいろいろと気にかけてくれて、

これまで貝のように口を閉ざしていたのが最近ではすっかり積極的になりました。

幼稚園では「おはよう。」「さようなら。」など日本語が飛び交っています。

みんなの優しさに感謝

飲んでください☆

ブリスベンのとあるオフィス。

AYA GREEN TEAのお茶一種をサンプルで置いてもらうことになりました。

多くの人に試飲してもらいたいです。

何かしら反応あるといいなぁ

ご報告

ブリスベンで日本茶専門のオンラインショップを始めました。

オーストラリアご在住の皆様、おいしいお茶が飲みたいな…。

そう思った時には是非、当店ウェブサイトを覗いて見て下さい。

忙しい日々に足りないものは何？

お茶を楽しむゆとりかな？？って思います。

私は日本茶のあの鮮やかな緑色が好きです。

幸せな時にはもっと幸せになれる。嫌な事があっても一瞬忘れられる。

湯飲みに広がる緑色を見ているとなんだかほっとするんです。

豊かな時間は心を満たしてくれます。笑顔があふれます。

「自分へのご褒美」に 　おいしいお茶 　いかがですか…。

オーストラリアで日本茶の魅力をより多くの人たちに知ってもらえるよう、これから活動できたらいいな。と思います。日本人として外国に暮らしていて思うこと。それは「日本って素晴らしい！」ということです。日本が世界に誇れるものって本当に沢山あります。だから、日本茶の繊細さ、背景に広がる文化、日本茶と人との関わり。などなどちょっと自慢したくなっちゃうんですよね。

オーストラリアにお茶の種をまくイメージです。「いろいろな人に知ってほしい。」目標はシンプルです。

今後ともよろしくお願いします。

AYA GREEN TEA

アドバイス

週末、友人夫婦をランチに招待しました。

私が10年ほど前メルボルンに滞在していた頃のシェアメートのお兄さんです。

10年もの歳月を経て、彼も結婚し、偶然にもブリスベンに移り住んでいたのです。メルボルンでも知っていたので、ここブリスベンに知り合いがいると言う事は、私達にとっても心強いです。

前回はオージーBBQをご馳走になったので、今回は我が家へ招待することになりました…。招待と言っても、狭いアパート暮らし＆移住後まだあまり物を買い揃えていない我が家は、ソファーなし、ダイニングテーブルすらない生活です。日本式に床に絨毯を敷いて、大きめのコーヒーテーブルで食事をしています。ちょっとオーストラリアではお目にかからないライフスタイル？って感じでしょうか？

「びっくりするだろうね～。」

「いらっしゃい、どうぞ～。なんて言って、いきなり床に座るんだもんね。」

なんて話しながら、友人夫婦をお迎えしました。

しかし、すんなり馴染んでもらえたようで安心しました。手土産にパンとチーズをいただきました。粋です。お洒落です。

そして、我が家でのランチメニューは手作り餃子となんちゃって寿司でした。パンとチーズのお洒落な気遣いとはうってかわって、庶民派ランチでしたが、とにかく楽しい一時でした。餃子も評判で頑張って朝から作ったかいがありました。パンとチーズに合う料理ではなかったけれど、肩肘張らず、自分達らしいおもてなしができてよかったです。

私が今計画している、こちらでの小さなお店の名前についても生の声を聞くことができすごく参考になりました。お茶も実際に飲んでもらって、感色もよくまた次のステップへ進むエネルギーになりました。

これからもちょくちょく、アイデアもらいながらやっていけたらいいな。と思います。