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本日のお茶請け 20090715

Baked cheese cake をおやつに。

深蒸し茶をじっくり淹れました。

いつも湯ざまし、できそうで、なかなかできないものです。

待てないのです。

今日は一瞬忘れてみよう。。。

ケトルでお湯を沸かし、スイッチが切れてもそのまましばらく放置。

しばらく時間をおいてからお茶を淹れました。

違いは格別。

甘くて、まろやかな、美味しいお茶を堪能しました。

美味しいお茶に、美味しいおやつ。

最高です。

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